月別アーカイブ: 2018年6月

カネウは「根菜類」が得意です!

築地市場で青果卸を営む「株式会社カネウ」です。

カネウは様々な飲食店様に販売をさせて頂いております。
フェンネル、ズッキーニ、オイスターリーフなどの「西洋野菜」
加賀野菜、京野菜などの「伝統野菜」など幅広くご用意しております。

その中でも、カネウの看板商品は「根菜類」です!

-インカのめざめ-皮は黄色、断面も黄色

-ノーザンルビー-皮が赤く、断面も赤

-シャドークイーン-皮が紫、切り口も紫

このような「根菜類」の商品には自信を持っております!

東京の台所、築地市場。
日本全国のみならず、世界各国より新鮮な食材が集まる市場として幅広く知られております。

築地市場の青果仲卸カネウは、創業よりお客様にご愛顧賜り続け百有余年。

感謝と伝統の心を受け継ぎながら、常に新しい発見を大切にしております。食のプロフェッショナルであるお客様に、十分ご満足いただける品揃えと情報発信に、これからも全力で取り組んでゆきます。

青果にお困りの飲食店様
まずはお気軽にお問合せください。

【株式会社カネウは、創業100年以上を誇る野菜の仲卸です】

▼公式ホームページ
https://www.tsukiji-kaneu.com/

▼住所・お問合せ先
築地市場
東京都中央区築地5-2-1
TEL:03-3542-0437

Edible Flower Bouquet

まずはご覧ください

とても綺麗なお花ですよね。

そして、これらはすべて食用のお花なんです!

いわゆる、エディブルフラワーですが、

今までの商品と違うところは・・・

ブーケになっているんです。

これが、ありそうで無かった!

可憐で美しいです。

お花の種類も多く、とてもカラフルですね。

こんな可愛いお花で彩られたお皿は、きっとお洒落ですよね。

そう! インスタ映え間違いなし!

インスタグラムとは無縁な私ですが・・・オジサン的にはそんな気がします(-_-;)

エディブルフラワーブーケ いかがでしょうか?

この季節にふさわしい、お花畑のような明るい演出にもってこいですね。

ずばり、結婚式やお祝いのお料理には最適です。

そしてブーケならではの、立体感!

料理人の皆様、まさに想像力が掻き立てられませんか?

ご興味がございましたら、

お気軽にカネウまでお問い合わせください。

(尚、受注生産につき、ご注文から中一日程度お時間を頂くことがございます)

 

 

 

 

 

フランス産アスパラソバージュ

今日から6月。

雨雲も抜けて、とても爽やかな朝です。

カネウの店頭から  商品のご紹介したいと思います。

美しいアスパラソバージュが、フランスから入荷しております。

旬がとても短い事でも知られております。

あと何回入荷するかな?

機会を逃すと、来年まで食べられませんよ!

是非、旬の味をお楽しみください。