政府による2回目の緊急事態宣言が発令されてから、約三週間。
ガマン、ガマンを強いられながら、過ごして来ました。
本来なら活気溢れるここ豊洲市場も、このところはひっそりとした空気に包まれていて
何かとネガティブ・マインドになりがちです・・・
ですが、ここは気分を取り直して、
静岡県浜松市、JAとぴあ浜松から来ている美味しい野菜を紹介したいと思います。
この黄色いダンボールが、JAとぴあ浜松の目印。
この時期に紹介したいのがコレ
『キャンディ・キャベツ』
糖度が8度以上もあり、その名の通りとっても甘味のあるキャベツです。
まずは、生食で味わってみてください！パリっとした食感とその美味しさに、お子様もヤミツキになりますよ！
特に芯の部分が甘いので、浅漬け等にして一玉まるごとお召し上がりいただけます。
霜のあたるこの時期が旬です。出荷期間が短いので、お早めに！
次にご紹介するのは
新たまねぎの『はるたま』
新物ではの辛味の少ないタマネギです。
生食でも美味しいですし、加熱してもトロっとした甘みをお楽しみ頂けます。
春も、もうそこまで来ていますね。
天竜川がもたらしてくれたの肥沃な扇状地と、穏やかな気候の下に育まれる浜松野菜。
この他にも、美味しい浜松野菜はいろいろありますので、ぜひ注目してみてくださいね。
気になる野菜がありましたら
(↑クリック）
までお気軽にお問い合わせください。
ガンバロー！