9月に入ったものの、
まだまだ暑さは落ち着く気配すらありません。
今年の夏の暑さはやはり尋常ではなく、
特にこの時期の野菜の主産地である、冷涼な北海道・東北地方でさえ
猛暑、酷暑続きで、その影響により、生育不良・品質不良による品薄が続いております。
今週は色々な野菜が高騰して、とにかくびっくり！の連続でした。
また一方、畑では全国的に暑すぎて種や苗も植えることができないそうで、
この先の秋冬野菜にも長期的な影響を及ぼす見通しとか・・・
ここ数年での環境の変化の大きさに、この先地球🌎は大丈夫なのか？と心配になります。
そんな中、ほぼ暑さの影響も無く、元気に育っているのが
🌰栗🌰でして
中でも、栗の鬼皮と渋皮をきれいに剥いた
【むき栗】が今週より店頭に並んでおります。
このむき栗🌰は
カネウの取り扱う野菜の中でも、とりわけフラッグシップ商品でございます。
なんと言っても、すぐに調理に取り掛かれるのがオススメPOINT!!
非常に手間の掛かる栗の仕込みのお時間を、丸々他の事に充てられるので、
とにかく忙しい方には、便利すぎて涙が出ます。（恐らく・・）
『剥き子』さん
と呼ばれる皮むき専門のパートさんたちがいらっしゃって、熟練の技で一粒一粒手で剥いていきます。
実際にやってみるとわかるのですが、生栗をつるっとした滑らかな面に剥く作業って、なかなかできるものではありません！
見た目もおいしさの一つ。
全国発送もしますので、お気軽に
までご注文下さい！