築地市場で青果卸を営む「株式会社カネウ」です。

カネウは様々な飲食店様に販売をさせて頂いております。
フェンネル、ズッキーニ、オイスターリーフなどの「西洋野菜」
加賀野菜、京野菜などの「伝統野菜」など幅広くご用意しております。

明治40年、東京京橋の大根河岸での野菜の販売を目的とした商店「遠卯商店」を創業し、大根河岸廃止後の昭和23年には、移転先となった築地市場にて、引き続き青果物の販売を行いました。

平成4年頃からホテル、飲食店などの業務用需要のお客様、小売店のお客様など数多くの皆様にご愛顧を賜っております。

カネウの看板商品である「むき栗」をはじめ、
切り口の違う「レッドムーン」「ノーザンルビー」「インカのめざめ」「シャドークイーン」などの根菜類、フレンチ、イタリアン、洋食などでも良く使われるフェンネルやハーブ類といった珍しい野菜から、「パプリカ」「トマト」など一般野菜まで幅広くご用意しております。

青果にお困りの飲食店様
まずはお気軽にお問合せください。

【株式会社カネウは、創業100年以上を誇る野菜の仲卸です】

▼公式ホームページ
https://www.tsukiji-kaneu.com/

▼住所・お問合せ先
築地市場
東京都中央区築地5-2-1
TEL:03-3542-0437

築地市場で青果卸を営む「株式会社カネウ」です。

カネウは様々な飲食店様に販売をさせて頂いております。
フェンネル、ズッキーニ、オイスターリーフなどの「西洋野菜」
加賀野菜、京野菜などの「伝統野菜」など幅広くご用意しております。

その中でも、カネウの看板商品は「根菜類」です！

-インカのめざめ-皮は黄色、断面も黄色

-ノーザンルビー-皮が赤く、断面も赤

-シャドークイーン-皮が紫、切り口も紫

このような「根菜類」の商品には自信を持っております！

東京の台所、築地市場。
日本全国のみならず、世界各国より新鮮な食材が集まる市場として幅広く知られております。

築地市場の青果仲卸カネウは、創業よりお客様にご愛顧賜り続け百有余年。

感謝と伝統の心を受け継ぎながら、常に新しい発見を大切にしております。食のプロフェッショナルであるお客様に、十分ご満足いただける品揃えと情報発信に、これからも全力で取り組んでゆきます。

青果にお困りの飲食店様
まずはお気軽にお問合せください。

【株式会社カネウは、創業100年以上を誇る野菜の仲卸です】

▼公式ホームページ
https://www.tsukiji-kaneu.com/

▼住所・お問合せ先
築地市場
東京都中央区築地5-2-1
TEL:03-3542-0437

築地市場で青果仲卸を営む「株式会社カネウ」です。
一般野菜から、“珍しい“野菜まで幅広く対応しております。

築地市場だけでも、約100社の青果仲卸があります。
1社1社、会社としての強みも違います。

そこで今回は「カネウの強み」をご紹介していきたいと思います。

▼引き継がれる伝統
1907年の創業以来
そして築地の地で約80年の月日の間、多くのお客様のご愛顧を賜りながら、
五代に渡り今日まで歩んでおります。
今までも、これからも、
お客様からの厚い信頼を何より大切にして、青果物を提供していきます。

▼確かな品質
わが子のように育まれる野菜や果物を
仲卸としての誇りを持って、皆様にお届けします。
「生産」から「おいしい」と感じるプロセスの中で、
カネウは心を込めて、その一端を担っていきたいと思っております。

▼革命的な商品の探求
料理の世界で常に新しい一皿が求められる様に、
カネウでは青果物の革新的な商品の探求に、継続的に取り組んでおります。
そんな中、時には生産者の方々に無理なお願いをする事も。
多彩な品揃えで皆様にご満足頂くために、これからもカネウの挑戦は続きます。

品質が良く珍しい青果を数多くそろえております。
料理人様がお客様に提供する料理にこだわるように
我々も提供する商品へのこだわりを忘れません。

青果にお困りの飲食店様
まずはお気軽にお問合せください。

【株式会社カネウは、創業100年以上を誇る野菜の仲卸です】

▼公式ホームページ
https://www.tsukiji-kaneu.com/

▼住所・お問合せ先
築地市場
東京都中央区築地5-2-1
TEL:03-3542-0437