おはようございます。
本日、カネウの店頭に並んでおります
JAS認証有機栽培の青果物を
ザザーっとご紹介させていただきます。
あれこれ書くより、写真を並べておきます。
（インスタグラムやってないもので💦）
それでは
ちぢみほうれん草
黄色にんじん/にんじん
たまねぎ
黒だいこん（ラディノワ）
レモン
くれない大根（紅しぐれ大根）
里芋
イエロービーツ
じゃがいも（はるか）
ミニだいこん （ミニと言っても青首大根の半分くらいの大きさです）
サツマイモ（紅はるか）
しょうが ピントどうした？
長ネギ
パクチー（香菜）
春菊
小松菜/ほうれん草
ベビーリーフ（ミックス）
週替わりでアレコレ取り揃えております
気になる有機野菜はありましたか？
少量のご注文でも
日本全国へ発送しております！（ヤマト運輸配送料等がかかります）
お問い合わせは
カネウまでお気軽にどうぞ😊
☝クリック
政府による2回目の緊急事態宣言が発令されてから、約三週間。
ガマン、ガマンを強いられながら、過ごして来ました。
本来なら活気溢れるここ豊洲市場も、このところはひっそりとした空気に包まれていて
何かとネガティブ・マインドになりがちです・・・
ですが、ここは気分を取り直して、
静岡県浜松市、JAとぴあ浜松から来ている美味しい野菜を紹介したいと思います。
この黄色いダンボールが、JAとぴあ浜松の目印。
この時期に紹介したいのがコレ
『キャンディ・キャベツ』
糖度が8度以上もあり、その名の通りとっても甘味のあるキャベツです。
まずは、生食で味わってみてください！パリっとした食感とその美味しさに、お子様もヤミツキになりますよ！
特に芯の部分が甘いので、浅漬け等にして一玉まるごとお召し上がりいただけます。
霜のあたるこの時期が旬です。出荷期間が短いので、お早めに！
次にご紹介するのは
新たまねぎの『はるたま』
新物ではの辛味の少ないタマネギです。
生食でも美味しいですし、加熱してもトロっとした甘みをお楽しみ頂けます。
春も、もうそこまで来ていますね。
天竜川がもたらしてくれたの肥沃な扇状地と、穏やかな気候の下に育まれる浜松野菜。
この他にも、美味しい浜松野菜はいろいろありますので、ぜひ注目してみてくださいね。
気になる野菜がありましたら
(↑クリック）
までお気軽にお問い合わせください。
ガンバロー！
日々、新型コロナウィルスが及ぼす影響についてニュースで伝えられる昨今。
未だに収束する気配はなく、感染に怯えながら多くの活動は制限せざるを得ないこの状況に、大人も子供も皆、澱が溜まるがごとくストレスを感じているかもしれません。
こんな時こそ、
せめて食事だけでも楽しみたいものです。
何か美味しい物を食べたり、食べたことのない料理にチャレンジしたりすることで、ほんの少しでも、閉塞感に明るさをもたらしてくれるかもしれません。
さて、本日カネウの店頭に並んでおりますJAS認証の有機野菜について、ざっとご紹介させていただきます！
パクチー（香菜）
春菊
小松菜
ちぢみほうれん草
玉ねぎ
じゃがいも
ミニだいこん
里芋
黄色人参
紫だいこん
紅芯だいこん
人参
ごぼう
素材の安全性を高めることは、最も簡単に食事の質を上げることに繋がります。
こんな時勢だからこそ、日々の食事の素材選びにも、注目してみてはいかがでしょうか？
豊洲市場 青果仲卸
年明けから2週間が経ちました。
2020年。今年は何と言っても東京オリンピック開催の年ですよね。
昨年末にこけら落としが行われた新国立競技場では、すでに様々な競技やイベントが行われている様ですが、街中の盛り上がりはまだこれから⁉といったところでしょうか。
それでは
カネウの店頭に並んでおります商品の中で、本日は有機野菜にフォーカスしたいと思います。
身体に摂り入れるもの。
やっぱり安心・安全を大切にしたいですよね。
それでは 行きますよ！
長い梅雨が明けたと思ったら、すぐに全国的な猛暑！
ニュースでは、日本の至る所での暑さを伝え、熱中症の予防を呼びかけていますね。
こうなると、そろそろ農産物にも影響が・・・来週あたりからの相場がなんだか恐ろしいです。
農産物や農産加工品の袋に、こんなマークがついているのを見たことありますか？
そーです。これが有機野菜の証し、有機JAS認定マークです！
一言に『有機野菜』と言っても、農林水産省がJAS法に基づいて検査認証された農産物じゃないと、そもそも『有機野菜』と謳ってはいけないのであります。
だから、「ウチの畑のトマトは農薬使ってないから～」なんて理由だけでは、有機野菜だよ！なんて口にするのは、何とも烏滸がましいのです(笑)
どんな厳しい基準なのかを書くのは、めんどくさいのでまたの機会にします。
（実はそこが大事だったりしますが・・・）
http://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/yuuki.html
お時間ある方は、こちらでお調べください。↑↑↑
では、前置きはこの位にして、
有機ジャガイモ
サッシーという品種らしいけど・・・実はよく知りません、初耳。
有機サラダカボチャ
さっぱりとした生食用のかぼちゃ。浅漬けにも！
有機レッドビーツ
ボルシチの…アレね
有機イエロービーツ
鮮やかな黄色が、彩りに抜群！
有機うずまきビーツ
輪切りにすると、中身が中華そばの「なると」みたいになってます！ビーツですが。
有機ズッキーニ
結構大きくて、実はお買い得だったりする。
有機コリンキー
こちらもサラダ用のかぼちゃ。レモン色の皮も食べれます。
有機モロヘイヤ
夏はネバネバ食品で、夏バテ防止に！とかよく聞くケド、効くのかな？
有機小松菜
おしゃれな女性は、スムージーに入れたがる。
有機パクチー
香菜好きな人は結構います。有機はうれしいかも！
有機大根
説明しないでもいいと思う。大根だし。
有機にんじん
説明しないでもいいと思う。人参だし。
有機新玉ねぎ
玉ねぎだし。
有機サラダゴボウ
アクが少ないのでサラダごぼうだけど、やっぱりゴボウだし、ちょっと茹でた方が美味しいと思う。私は。
おかひじき
１分だけ茹でて、シャキシャキ感がある方が美味しい。
さて、気になる野菜はございましたか？
週替わりでカネウの有機野菜のラインナップは変わります。
東京オリンピックへ向け、訪日観光客の方の有機野菜のニーズも増えるかな？
お問い合わせは、お気軽に
までどうぞ。 ↑クリック↑
五月も残すところあと僅か。
六月に入るとすぐに、関東地方は梅雨入りを迎えます。
雨は農産物に多くの恵みをもたらしますが、その反面、雨が多すぎても不作を招いたり、時に甚大な被害を招いたり・・・どうか、程々にお願いしたいものです。
さて、カネウのオススメ商品を少しご紹介させていただきます。
まずは、高知県産の
赤皮カボチャ
オレンジ色の果皮が鮮やかですね。是非、この皮ごと調理して、美しい彩りを楽しんでみてください。
ホワイトショコラ
純白で美しいトウモロコシです。甘味も強く、味わいはとてもフルーティーです。
アスペルジュ ソバージュ
フランスからやってくるアスペルジュ ソバージュ。出回る期間がとても短い事でも知られておりますね。
さっとボイルして、お料理のアクセントに！クセのない味は、まさに万能です。
間もなくシーズン終了ですので、お早めに！
千葉県産 有機野菜各種
有機野菜の安心・安全感は、こだわりたいところ。
根菜から葉物まで、旬の野菜を取り揃えております。
何か、気になる野菜はございましたか？
お気軽にカネウまでお問い合わせください。
11月も後半に差し掛かり、ようやくこの時期らしいキリッとするような空気を感じられます。
今までは少し暖かすぎましたね。
今朝のカネウの店頭では、千葉県産の有機野菜が顔を揃えております。
どの野菜も瑞々しく、新鮮です！
科学的な物を排除して育てられる有機野菜は、より安全な食べ物であるのは当然ながら、その味に野菜本来が持つ力強さがあります！
また生産地の環境にも良いとされています。
化学物質フリーな環境は自然本来の循環を促し、それにより古来からの人と自然との調和も図ることができます。
たかが野菜、されど野菜。
美味しく食べながら、健康な体を作りしかも、地球を大切にする優しい心も育む！
有機野菜にはそんなメリットがあると、考えたりして。（なんか壮大・・？）
ご興味がある方は、ぜひカネウまでお問い合わせください。
（担当者：白井）
大変遅くなりましたが
新年あけましておめでとうございます。
本年も、何卒宜しくお願い申し上げます。
年明け早々より、弊社の社員が、
『有機野菜コーナー』を始めましたので、少しご紹介させていただきます。
ミニ白菜
大根
ロメインレタス
ブロッコリー
グリーンカール
この他にも、有機栽培のセロリや九条ねぎ、キャベツなんかもありましたが、
写真を撮る前に、出荷してしまいました～！スミマセン
また、弊社で扱うベビーリーフ８種類も
有機栽培です！
担当は白井です。
ご興味ある方は、是非お気軽にカネウまでご連絡ください。